POTREBNO: 250 g riže arborio 200 ml bijelog vina 800 ml povrtnog temeljca 3 žlice maslinovog ulja 1 luk 2 režnja češnjaka 500 g šparoga 1 žlica maslaca 1 šaka naribanog parmezana svježe mljeveni papar i sol po potrebi NAČIN PRIPREME: Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte.…
POTREBNO: Za tijesto: 400 g glatkog brašna 40 g masti 240 g K plus kiselog vrhnja 2 g kvasca (na vrh žličice) prstohvat soli 1 K plus žumanjak slatko vrhnje za premazivanje Za nadjev: 500 g K plus polumasnog sira 1 K plus jaje + bjelanjak 150 g špinata (200…
POTREBNO: 200 g šećera 2 pudinga od vanilije 1 lisnato tijesto 6 jaja 4 žlice brašna 1,4 l mlijeka šećer u prahu NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umiksajte ih sa 150 g šećera, pudingom u prahu, brašnom i 4 dl mlijeka. Zakuhajte u litri kipućeg mlijeka kao…
POTREBNO: 30 g maslaca 2 žlice brašna 400 g mladih očišćenih korabica 1-2 žličice kurkume 800 ml vode ili povrtnog temeljca sol 200 g kiselog vrhnja vrhnje s malo masnoće nekoliko listića korabe za ukrašavanje NAČIN PRIPREME: Maslac rastopite na tavi, pospite ga brašnom i…
POTREBNO: 250 g suhog graha 50 g pešta (kosane slanine i češnjaka) ½ kg krumpira 150 g koromača suhih kosti za maneštru svinjski jezik sol, papar NAČIN PRIPREME: Namočiti suhi grah večer prije kuhanja. Očistiti i oprati koromač. Pripremiti pešt: kosati slaninu i češnjak…
POTREBNO: za 6 osoba: 4 jaja 4 žlice šećera 1 l mlijeka 1 čašica kruškovca 8 žlica šećera za karamel NAČIN PRIPREME: Karamelom od 8 žlica šećera obliti posudu u kojoj će se rožata kuhati. Sastojke izlupati, izliti u posudu i kuhati na pari 1 sat. Ohladiti, lagano okrenuti…
POTREBNO: 1 kg sipe 250 g riže 1 dl maslinovog ulja 60 g pelata ili koncentrata rajčice 200 g crvenog luka 20 g češnjaka peršinovog lista, papra, soli NAČIN PRIPREME: Sipe oprati, posušiti, odstraniti im tamnu kožicu i kost i pažljivo izvaditi vrećicu s crnilom te je sačuvati za…
POTREBNO: 4 mlade tikvice1 poriluk1 pastrnjak 2 režnja češnjaka nekoliko grančica timijana prstohvat čili pahuljica pola žličice mljevenog kumina 750 ml temeljca ili vode 150 ml mlijeka sol, papar maslinovo ulje NAČIN PRIPREME: Operite tikvice i narežite ih na kolutiće (bez guljenja) ili na kockice podjednake veličine. Očistite poriluk,…
POTREBNO: 6 kilograma očišćenih šljiva, 2 žlice cimeta (po želji), 1 štapić vanilije ili 4 vrećice vanilin šećera, naribana korica limuna (po želji) NAČIN PRIPREME: Očišćene i oprane šljive stavite u malo dublju posudu i pospite cimetom, vanilinim šećerom ili naribanom koricom limuna. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva i…
POTREBNO: 3+2 žlice maslinovog ulja 400 g očišćene i narezane na kockice teleće lopatice 1 manji luk 1 veća mrkva 2 češnja češnjaka 1 žlica koncentrata rajčice 1 srednja tikvica 2 srednja krumpira 200 g graška, zamrznutog ili svježeg 1 žličica curryja 1/2 žlićice korijandera u prahu 200 g kokosovog mlijeka iz konzerve oko 1 l vode 120 g oprane crvene leće ili 1 ocijeđena konzerva sol i papar NAČIN PRIPREME: Teletinu očistite od masnoće i narežite…
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok