ČAJNI KEKSI
Preparation mode:
POTREBNO:
- 60 dag brašna
- 25 dag margarina
- 10 dag šećera
- 4 velike žlice vrhnja
- 1 mala žlica praška za pecivo
- malo naribane kore limuna
- 2 jaja
- marmelada za filanje
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: Brašno i prašak za pecivo prosijati, u sredini napraviti udubljenje, staviti margarin rezan na listiće, jaja limunovu koricu i vrhnje. Sve umiješati u glatku smjesu. Ostavite da se malo odmori a zatim tanko razvaljajte i prema modelima pravite figure. Peći na nauljenom plehu na temperaturi od 17o do 190 stupnjeva. Pečene oblike filati marmeladom i lijepiti u paru a zatim posuti šećerom u prahu.