Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

AJVAR OD ZELENIH RAJČICA

Preparation mode:

zelene rajčice Potrebno:

5 kg zelenog rajčice
40 mesnatih crvenih paprika
1 glavica češnjaka
2 dl ulja
sol

Način pripreme:

Očistite povrće, operite ga, isijecite i dinstajte na blagoj vatri. Kada povrće omekša, propasirajte ga, pa dobivenu masu ponovo kuhajte, a kada se počne zgušnjavati dodajte ulje i sol po ukusu. Kuhajte dalje, dok ne dobijete željenu gustinu, zatim sipajte u čiste, suhe staklenke, pa staklenke stavite u zagrijanu pećnicu, da se uhvati korica. Pospite odozgo konzervansom i povežite celofanom.