Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Banana rolada

Preparation mode:

POTREBNO:
biskvit:

6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 reda otopljene čokolade
malo ruma

krema:

3 dl mlijeka
3 žlice gustina
2 vanilin šećera
1 margarin
15 dkg šećera u prahu
ekstrakt vanilije
2 banane

NAČIN PRIPREME:

Biskvit: istuče se snijeg od bjelanjaka, dodaju žumanjci, šećer, brašno i čokolada… sve se izmješa. Peće se u velikoj "tepsiji" 10-15 minuta na 180°. Ispečen biskvit se stavi na pošećerenu krpu i zarola s krpom. Krema: 2 dl mlijeka staviti kuhati, pomješati ostatak mlijeka sa gustinom, vanilin šećerom i ekstraktom i zakuhati u kipuće mlijeko. Posebno izraditi margarin sa šećerom u prahu. Kada se krema ohladi, umješati margarin. Biskvit poškropit rumom, premazati kremom i po dužini poslagati dvije cijele (oguljene) banane. Zarolati biskvit. Preko njega se može preliti glazura ili posuti šećerom u prahu.