Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

BEČKI JASTUČIĆI

Preparation mode:

POTREBNO:

350 g brašna
240 g maslaca
140 g šećera
korica od limuna
2 tvrdo kuhana žumanjka
1 sirovi žumanjak
150 g marmelade od ribizla
bjelanjak za premazivanje

NAČIN PRIPREME:

Na dasku stavite brašno, dodajte maslac i izmrvite medu dlanovima da dobijete smjesu naliku na pijesak. Dodajte šećer, sitno nasjeckanu limunovu koricu. Tvrdo kuhane žumanjke protisnite pa dodajte i njih i sirovi žumanjak. Od te smjese zamijesite prhko tijesto i zavaljajte 3 mm debelo. Izrežite kvadrate sa stranicama od 8 cm. Svaki četverokut u sredini namažite marmeladom, uglove preklopite i čvrsto pritisnite. Premažite ih bjelanjkom i ispecite u pecnici.