BIFTEK NA MOTOVUNSKI

Preparation mode:

POTREBNO:
80 dag obrađenog bifteka
10 dag tartufa
10 dag maslaca
8 dag brašna
8 dag vrhnja
10 dag sira ribanca
sol
papar po želji

NAČIN PRIPREME:
U posudu stavimo maslac i rastopimo. Posoljeni biftek posložimo na maslac, te sa obje strane pečemo po želji. Meso potom izvadimo iz posude te na maslac dodamo malo brašna, prepržimo brašno i zalijemo goveđim temeljcem. Biftek ponovo vratimo u posudu i malo još prepečemo i na kraju naribamo tartufe, dodamo malo vrhnja i sir ribanac te poslužimo toplo. Kao prilog možete servirati domaće njoke ili miješano povrće.