Bijeli kolač s bademom
Preparation mode:
POTREBNO:
Tijesto:
- 1 maslac
- 12,5 dag badema, oguljenih, osušenih, mljevenih
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 2 žlice šećera
- brašna po potrebi za prhko tijesto
Krema:
- 1/2 l mlijeka
- 4 žlice brašna
- 1 maslac
- 20 dag šećera u prahu
NAČIN PRIPREME:
Bademe prokuhajte, ogulite, prosušite i sameljite. Zamijesite tijesto od svih sastojaka, i umijesite prhko tijesto, pustite da odleži na hladnom oko jedan sat. Skuhajte mlijeko i brašno, ohladite, te dodajte izrađeni maslac sa šećerom. Tijesto razvaljajte na 1/2 cm debljine, izrežite ih okruglim oblikom, jedan dio, a drugi dio isto tim oblikom ,samo u sredini naprstkom izrežite rupu, napravite ih jednak broj “punih” i sa rupom, punite ih kremom, najbolje sa špricom da ljepše izgledaju, u sredinu tj. rupu stavite malo svijetle marmelade od marelice, sve skupa pospite šećerom u prahu.