Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Bob na dalmatinski način

Preparation mode:

POTREBNO:

1/2 kg očišćenog boba
pola vezice peršina
2-3 režnja češnjaka
2 žlice krušnih mrvica (prezla)
maslinovo ulje
sol, papar
3-4 dl vode

NACIN PRIPREME:

U posudu u kojoj ćete kuhati staviti maslinovo ulje (pokriti dno), staviti bob, dodati usitnjeni peršin i češnjak, posuti mrvicama, popapriti i prekriti hladnom vodom. Hladno staviti kuhati dok bob ne omekša i zgusne se. Ukoliko je potrebno dodati još malo vode, posoliti kad je bob na pola kuhan jer će u protivnom otvrdnuti. (ovo je izvanredan prilog uz meso).