Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Bolognese umak od crvene leće

Preparation mode:

POTREBNO:

1 glavica nasjeckanog luka
2-3 režnja češnjaka
2 naribane mrkve
2 sitno isjeckane stabljike celera
maslinovo ulje
1 šalica crvene leće
600 g oguljenih i isjeckanih rajčica
2 žlica pirea od rajčica
2 šalice juhe od kocke
origano
sol i mljeveni papar

NAČIN PRIPREME:

Na ulju propržite luk, češnjak, mrkvu i celer, dok ne omekšaju. Dodajte leću, rajčice i pire od rajčica, juhu od kocke, origano, sol i papar. Napola poklopite i kuhajte oko 2o minuta, dok leća ne omekša i dok se umak ne zgusne. Služite uz špagete ili kao jedan od slojeva (uz bešamel u koji ste dodali malo struganog oraščića) u vegetarijanskim lazanjama. Po želji pospite struganim sirom.