Brzi kolač od limuna
Preparation mode:
POTREBNO:
- 125 g maslaca
- 175 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 175 g oštrog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 limuna
- 50 g šećera
NAČIN PRIPREME:
Miksajte maslac sa šećerom u prahu dok ne bude pjenasto, a onda naizmjenice dodavajte jaja i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. U smjesu dodajte naribanu koricu i sok jednoga limuna. Kalup za kolač (ne prevelik) obložite masnim papirom, izlijte smjesu i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Zatim gulilicom za krumpir ogulite koru drugoga limuna te je izrežite na manje dijelove. Pomiješajte s 25 g šećera i ostavite sa strane. Iscijedite dok tog drugog limuna, dodajte mu ostaluh 25 grama šećera i zagrijavajte stalno miješajući. Kada se šećer rastopi, kuhajte uz miješanje još 2-3 minute dok se ne napravi sirup.
Pečeni kolač nabodite vilicom, pospite mješavinom korice limuna i šećera te zalijte sirupom.