Carbonara
Preparation mode:
POTREBNO:
- 10 dag slanine
- špageti (od oka)
- 1 slatko vrhnje
- origano
- malo češnjaka u prahu (ili 3 žličice svježeg)
- maslinovo ulje (ili obično)
- 1 žumanjak
NAČIN PRIPREME:
Skuhati špagete. Ocijediti. Izrezati na sitno češnjak i slaninu i propržiti na malo ulja. Dodati 1 slatko vrhnje i origano i pustiti da prokuha kratko (čim se pojave mjehurići skinuti sa vatre). Odmah izliti u špagete i dodati sirovi žumanjak. Promiješati i odmah jesti! Po želji dodati parmezan ili neki drugi sir za ribanje.