Domaći makaroni s umakom
Preparation mode:
POTREBNO:
- brašno
- jaje
- sol
- luk
- 1,5 dl maslinova ulja
NAČIN PRIPREME:
Za domaće makarone pripremiti tijesto kao za rezance. Za tijesto treba: brašno, jaje, malo soli i malo vode. Sve zajedno se zamjesi i rade se malo veae kuglice, svaku kuglicu razvaljati i ostaviti da se malo osuši. Polusuho tijesto rezati na oblike koje želite (romb, kocka,…) Pustiti da se tijesto osuši do kraja i zatim staviti kuhti u slanoj vodi. Za umak: Na maslinovom ulju dinstati luk dok ne postane staklenast. Kuhane domaae makarone preliti sa maslinovim uljem i lukom i poslužiti.