Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Žele od dunja

Preparation mode:

quince POTREBNO:

1 kg dunja
0,75 l vode
50 dag šećera
1 vrećicu sredstva za želiranje

{loadposition 54}

NAČIN PRIPPREME:

Dunje istrljajte vlažnom krpom, operite i otrgnite izdanak. Narežite na osmine i ukoso prerežite. Kuhajte ih u vodi otprilike 30 minuta. Voće stavite u čistu gazu i hvatajte sok. Odmjerite litru soka. Stavite ga u posudu, usipajte sredstvo za želiranje koje ste pomiješali s malo šećera. Zagrijavajte smjesu uz postupno dodavanje ostatka šećera. Ako se stvara pjena, sakupljajte je žlicom i odstranite. Kad smjesa uzavrije, kuhajte još tri minute. Maknite je s vatre pa dobivenim želeom punite vruće u zagrijane staklenke i dobro ih zatvorite.