Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Žele od jabuka s ružmarinom

Preparation mode:

apple's jelly POTREBNO:

2 kg kiselkastih jabuka
0,75 l vode
2-3 grančice svježeg ružmarina
2,5 dl suhog bijelog vina
700 g šećera
{loadposition 54}

NAČIN PRIPREME:

Oguljene jabuke bez koštica narežite na komadiće. Prokuhajte u vodi s grančicom ružmarina. Pokriveno kuhajte još 30 minuta, ulijte vino pa nepokriveno kuhajte još nekoliko minuta. Istresite na čistu gazu, ostavite preko noći kapati. Tada soku od 1/2 1 dodajte 35 dag šećera. Prokuhajte na blagoj vatri, pobirući pjenu. Drugu grančicu ružmarina razdijelite po staklenkama, ulijte žele i zatvorite staklenke.