Firentinske lazanje
Preparation mode:
POTREBNO: (za 4 osobe)
- 400 g lazanja
- 1 kg špinata
- 5 dl gustog vrhnja
- 300 g sira ementalera
- 5 dag maslaca
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Lazanje skuhajte u mnogo slane vode. Izvadite ih i ocijedite. Špinat obarite, ocijedite i krupno izrežite te ga pirjajte na maslacu da ispari tekućina. Posolite ga i popaprite. S vrhnjem izmiješajte polovicu naribanog sira. U namašćeni kalup složite red lazanja, red špinata i red vrhnja. Na vrhu stavite lazanje i debeli sloj naribanoga sira. Pecite 20 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.
Savjet: S lazanjama umjesto špinata možete staviti brokulu, artičoke i svježe ili konzervirane šparoge priređene na isti način.