Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Francuska pita s povrćem

Preparation mode:

POTREBNO:

400 masnog g tijesta
50 g maslaca

Nadjev:

1 dl jogurta
100 g luka
2,5 dl mlijeka
150 g bijelih dijelova poriluka
1 svežnjić lišća začina
150 g rajčica
200 g izribanog sira
100 g mrkve.
4 jaja
sol i papar
200 g dimljene slanine

NAČIN PRIPREME:

Luk očistite i nasjeckajte. Rajčice ogulite i narežite na kockice odstranjujući ujedno koštice. Ogulite mrkvu, operite i izribajte. Sir narežite na kockice. Poriluk očistite i nasjeckajte, pa ispržite. Umiješajte mrkvu. Dinstajte. Narežite slaninu na kockice i umiješajte u izdinstano povrće. Maknite sa štednjaka, posolite, popaprite i umiješajte sir.

Razvaljajte tijesto. Uključite pećnicu. Tijestom obložite plitki kalup. U nadjev umješajte na kraju rajčice i rasporedite u pitu. Izmutite jaja sa jogurtom umiješajte sol i papar. Zalijte preko pite. Pecite 1 sat i 15 minuta na 180 stupnjeva. Ispečenu pitu poslužite odmah.