Francuska pita
Preparation mode:
POTREBNO:
Tijesto I:
- 15 dag margarina
- 15 dag šećera
- 7 žumanjaka
- 15 dag brašna
- 1/2 praška za pecivo
Tijesto II:
- 7 bjelanjaka
- 15 dag šećera
- 15 dag oraha
- 2 rebra čokolade
- 1/2 praška za pecivo
Glazura:
- 10 dag čokolade
- 5 dag margarina
- 3 žlice vode
- 3 žlice ulja
NAČIN PRIPREME:
Tijesto I.: Margarin i šećer pjenasto umutili i dodavati jedan po jedan žumanjak, te na kraju lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Uliti u lim.
Tijesto II.: Bjelanjke i šećer istući u čvrst snijeg i lagano umiješati orahe promiješane s praškom za pecivo i rastopljenu čokoladu. Pripremljenim tijestom preliti prvo tijesto i sve zajedno ispeći. Ohlađeni kolač preliti čokoladnom glazurom.
Glazura: Čokoladu rastopili na laganoj vatri dodajući ostale sastojke.