Grah sa svježim kupusom i kobasicama

Preparation mode:

POTREBNO:

300 g svježeg kupusa
3 žlice ulja
150 g kranjskih kobasica (2 kobasice)
50 g pancete
1 konzerva pelata (sjeckana rajčica 390 g)
2 žlice aceta balsamica
1 limenka smeđeg graha (800 g)
1 žlica nasjeckanog peršina
sol
papar

NAČIN PRIPREME:

Na zagrijanom ulju u dubljem loncu ili tavi popecite na ploške narezane kobasice i kockice pancete. Ulijte sjeckanu rajčicu i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.

Ulijte 100 ml mlake vode i promiješajte, pa dodajte narezani kupus i začinite.

Kad zavrije kuhajte još oko 10 minuta, umiješajte aceto balsamico te isprani i ocijeđeni grah. Još sve zajedno kuhajte oko 5 minuta.

Izvadite u duboke tanjure ili zdjelice, a prije serviranja pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.