GROŽĐE U LOZOVAČI
Preparation mode:
POTREBNO:
- 2 kg potpuno zdravog bijelog grožđa, krupnih bobica i tvrde ljuske
- 400 g šećera
- nekoliko komadića limunove korice
- nekoliko komada cimeta
- jedan štapić vanilije
- lozovača
NAČIN PRIPREME:
Odrežite škarama bobice od grozda, ostavljajući bar milimetar peteljke. Operite bobice u hladnoj vodi, ocijedite ih, obrišite krpom i ostavite na ravnom da se potpuno osuše. Poslažite zrna u staklenke i prekrijte ih šećerom. U svaku staklenku stavite komadić cimeta, po želji vaniliju i nekoliko komadića korice od limuna (samo žuti dio kore, jer je onaj bijeli dio gorak).
Prelijte grožđe lozovačom ili nekom drugom dobrom jakom rakijom. Dobro zatvorite, da bi se izbjegao dodir sa zrakom, i ostavite staklenke na hladnom i tamnom mjestu. Nakon mjesec dana su spremne za upotrebu.
Prelijte grožđe lozovačom ili nekom drugom dobrom jakom rakijom. Dobro zatvorite, da bi se izbjegao dodir sa zrakom, i ostavite staklenke na hladnom i tamnom mjestu. Nakon mjesec dana su spremne za upotrebu.