Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

GULAŠ JUHA NA MAĐARSKI

Preparation mode:

POTREBNO:

400 g junetine
300 g krumpira
100 g brašna
100 g mrkve
100 g peršinovog korijena
1-2 glavice luka
2 žlice masti ili ulja
1 žličica crvene paprike
1 zelena paprika
1-2 rajčice
sol
kumin po želji
ljuta paprika po želji
tijesto
1 jaje
sol

NACIN PRIPREME:
Na ulju pirjajte sitno nasjeckani luk. Kad luk postane proziran, pospite ga s paprikom, dodajte meso narezano na kocke, sol, zelenu papriku i rajčicu. Kuhajte, poklopljeno na laganoj vatri da meso omekša. Zatim dodajte na kockice narezanu mrkvu, peršinov korijen i krumpir. Prelijte s 1 l vode i po želji začinite kuminom. Kuhajte dok povrće ne omekša. Od brašna, jaja i malo soli umijesite čvrsto tijesto. Kidajte komadiće tijesta veličine riže i ukuhajte u kipuću juhu.