Hladna salata s tjesteninom i piletinom

Preparation mode:

POTREBNO:

400 grama tjestenine
200 grama pečene piletine
100 grama smrznutog graška
50 grama smrznutog kukuruza
1 svježa paprika
100 grama cherry rajčica
nekoliko listića bosiljka

Kremastiji umak:

200 grama grčkog jogurta
75 grama majoneze
1 žlica senfa
sol i papar po želji
ili

Laganiji preljev:

4-5 žlica maslinova ulja
sok 1 limuna
sol i papar po želji

NAČIN PRIPREME:

1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.

2. Pred kraj kuhanja tjestenine u vodu dodajte smrznuti grašak i/ ili kukuruz. Poslužiti se možete i graškom te kukuruzom iz konzerve.

3. Ocijedite vodu i ostavite da se tjestenina ohladi.

4. Narežite pečenu piletinu na sitnije komadiće.

5. Očistite papriku i nasjeckajte je na manje kockice. Cherry rajčice operite i prepolovite.

6. Tjesteninu, piletinu i povrće pomiješajte u jednoj zdjeli. Odaberite želite li salatu preliti laganijim umakom ili onim kremastim. Smućkajte sastojke umaka po želji i sljubite s tjesteninom.

7. Ovako pripremljena salata može “izdržati” oko tri dana u hladnjaku.

Dobar tek!

Savjet plus:

Za hladnu salatu od tjestenine možete iskoristiti bilo koju vrstu tjestenine, ali umak će najbolje “upiti” makaroni, penne ili čak fusilli.

Hladna salata od tjestenine idealna je za eksperimentiranje u kuhinji, ali i trošenje namirnica koji su pred istekom trajanja.

Umjesto mesa u nju možete ubaciti komadiće feta sira, kuhana jaja, kuhani grah, leću i slanutak, kockice svježih ili kiselih krastavaca, naribanu mrkvu i kupus… Mogućnosti su brojne, poigrajte se.

Imajte na umu da će salata imati bolji okus drugi dan, odnosno kad se sljube svi okusi.