Irish coffee vjenčić
Preparation mode:
POTREBNO:
Za tijesto:
- 150 gmaslaca
- 125 g šećera
- 1 aroma naranče
- 3 jaja
- 200 g brašna
- 1 žličica Dr. Oetker Original Bacin praška za pecivo
- 1 žlica instant kave
- 50 g mljevenih lješnjaka
Za kremu i ukrašavanje:
- 1 omot Dr. Oetker pudinga s okusom vanilije
- 500 ml mlijeka
- 2 žlice šećera
- 300 g maslaca
- 50g šećera u prahu
- 2 cl viskija
- 2 cl jake kave
- 200 ml slatkog vrhnja
- nasjeckanih badema i krokanta za posipanje
- kakao
- čokoladni bombončići s okusom kave
NAČIN PRIPREME:
1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Kremasto pomiješajte maslac, šećer i aromu naranče. Dodajte jaja, jedno po jedno. Dodajte brašno, Backin prašak za pecivo i instant kavu te umiješajte zajedno s lješnjacima. Tijesto stavite u namašćeni kalup za vjenčić i pecite 40-45 minuta. Izvadite i ostavite da se hladi sat vremena. Dvaput vodoravno prerežite.
2. Od pudinga u prahu, mlijeka i šećera skuhajte puding.
3. Pjenasto pomiješajte maslac i šećer u prahu te ohlađeni puding umiješajte žlicom. Kremu od maslaca razdijelite na dvije porcije te jednu pomiješajte s viskijem, a drugu s kavom.
4. Kremom od viskija premažite donji sloj biskvita. Na to stavite drugi sloj i premažite ga kremom od kave. Stavite treći sloj biskvita i kolač ostavite da se stvrdne u hladnjaku.
5. Vrhnje stucite te šlag stavite u slastičarsku vrećicu i istisnite natartu utankomsloju. Po rubu pospite bademe i krokant. Od preostalog šlaga napravite puslice na torti, pospite kakaom u prahu i ukrasite čokoladnim bombončićima s kavom.
2. Od pudinga u prahu, mlijeka i šećera skuhajte puding.
3. Pjenasto pomiješajte maslac i šećer u prahu te ohlađeni puding umiješajte žlicom. Kremu od maslaca razdijelite na dvije porcije te jednu pomiješajte s viskijem, a drugu s kavom.
4. Kremom od viskija premažite donji sloj biskvita. Na to stavite drugi sloj i premažite ga kremom od kave. Stavite treći sloj biskvita i kolač ostavite da se stvrdne u hladnjaku.
5. Vrhnje stucite te šlag stavite u slastičarsku vrećicu i istisnite natartu utankomsloju. Po rubu pospite bademe i krokant. Od preostalog šlaga napravite puslice na torti, pospite kakaom u prahu i ukrasite čokoladnim bombončićima s kavom.