ISTARSKI KRUMPIR

Preparation mode:

POTREBNO:   

• 1 kg krumpira
• 200 g pršuta
• 1 žlica mrvica
• 4 žlice pirea od rajčica
• 2 dl mlijeka
• 3-4 češnja češnjaka
• 100 g paškog sira
• 1 žlica peršina
• papar
• sol
• ulje

   
 
NACIN PRIPREME:  
Pršut isiječemo na tanke listiće, stavimo na njega sitno nasjeckani peršin, isjeckani češnjak i razmućeni pire od rajčice. Krumpir očistimo i isiječemo na kolutiće, pa ga pospemo mrvicama i paprom. Sve to dobro izmiješamo, stavimo u posudu u koju smo stavili 1 dl ulja, pospemo ribanim sirom i pečemo u pećnici oko jedan sat.