Jogobella torta
Preparation mode:
POTREBNO:
KORA:
- 4 jaja
- 5 žlica šećera
- 1 žlica vode
- 5 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
KREMA:
- ½ l voćnog jogurta od jagode
- 20 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- ½ l slatkog vrhnja
- jagode ( breskve iz konzerve)
- 3 vrećice želatine
NAČIN PRIPREME:
Mutiti žumanjke sa šećerom i žlicom vode, dodati brašno s praškom i na kraju snijeg. Ispeći u okruglom kalupu, ohladiti i prerezati vodoravno. U voćni jogurt dodati šećer i vanilin šećer te promiješati. Izraditi šlag od slatkog vrhnja pa i njega umiješati u jogurt. Nasjeckati jagode (može i breskve iz konzerve, ali onda i jogurt mora biti od bresaka) pa dodati u smjesu. Namočiti želatinu sa 12 žlica vode te staviti na vatru da se otopi(ne smije provrijeti). Otopljenu želatinu odmah polako ulijevati u smjesu šlaga i jogurta lagano miješajući. Složiti na dno kalupa jednu koru, izliti sav fil i pokriti drugom korom. Dobro ohladiti. Na gornju koru složiti narezane jagode i preliti preljevom za torte.