JOTA
Preparation mode:
POTREBNO:
- 120 g graha
- 300 g kiselog kupusa
- 200 g krumpira
- 500 g suhi svinjskih rebara
- 100 g suhe slanine
- češnjak
- lovorov list
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Kiseli kupus, suha svinjska rebra i grah kuhati svakog posebno u vodi. Kada grah i kupus napola omekšaju, ocijediti ih i dalje kuhati zajedno sa svinjskim rebrima. Dodati list lovora, sol, papar i pripremljen pešt. Kada su grah i rebra gotovo gotovi dodati na kockice izrezan krumpir i kuhati dok se krumpir ne skuha. Izvadite svinjska rebra i poslužite ih posebno uz jotu.