Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

JUHA OD KISELOG KUPUSA

Preparation mode:

POTREBNO:

200 g kiselog kupusa
1 luk
30 g pancete
150 g povrća (celer, mrkva, peršin)
200 g krumpira
30 g margarina
2 žlice kiselog vrhnja
1 l juhe od kostiju
sol, papar
malo češnjaka

NAČIN PRIPREME:

Povrće očistiti i izrezati na ploške, a krumpir na kocke, pa sve skuhati u juhi. Kad je povrće gotovo propasirati ga. Na margarinu popržimo narezanu pancetu i narezan luk a zatim dodamo i narezani kiseli kupus. Neko vrijeme to pirjamo a zatim stavimo u juhu. Dodamo vrhnje i polako kuhamo još 10 minuta. Prije posluživanja pospemo fino narezanim peršinom.