Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Juha od kupusa s pet vrsta povrća

Preparation mode:

POTREBNO:

50 dag kupusa
10 dag mrkvice
3 krumpira
6 dag graška
6 dag mahuna
2,5 dag maslaca
1,5 l pilećeg temeljca
1 mala žlica vinskog octa
sol, papar

NAČIN PRIPREME:
Kupus operite i ocijedite. Mrkvicu i krumpir očistite i isijecite, pa zajedno s kupusom kuhajte u jednoj litri pilećeg temeljca 1 sat. U preostalom pilećem temeljcu polirajte grašak 15 minuta, zatim ocijedite. U istu tekućinu stavite mahune, 17 minuta. Sve povrće osim mahuna, izradite mikserom na brzini I. jednu minutu. Juhu stavite u jušnik. dodajte malu žlicu vinskog octa i promiješajte, zatim dodajte mahune koje ste prethodno izrezali na 3 dijela. Po potrebi dodajte začina.
Servirajte jako vruće.