JUHA OD LEĆE S HRENOVKAMA
Preparation mode:
POTREBNO:
- 200 g leće
- 1 krumpir
- 1 stručak celera
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1 žlica ukuhane rajčice
- 1 kocka koncentrata juhe
- 4 hrenovke
- peršin
- sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Leću namočimo večer uoči kuhanja. Idućeg dana se iscijedi i stavi u lonac sa posoljenom vodom. Dodati nasjeckanu i pirjanu mrkvu, celer, luk i kockicu koncentrat juhe te rajčicu. Stavite da se lagano kuha, po potrebi dolijevati vodom sve dok leća ne omekša. Naribani sirovo oguljeni krumpir dodati leći i popapriti. Nekoliko minuta prije posluživanja juhi dodati hrenovke narezane na kolutiće i nasjeckani peršin.