Juha od poriluka

Preparation mode:

POTREBNO:

• 50 dag poriluka
• 25 dag krumpira
• 1/4 l mlijeka
• 3 žutanjka
• 2 čajna maslaca
• 2 kocke za juhu
• 1 žlica brašna
• 1 kiselo vrhnje
• sol, papar

NAČIN PRIPREME:
         Poriluk očistite, operite i izrežite na kolutiće, pa stavite pirjati polagano na maslacu, dolijeva jući pri tom vodu. Meko kuhan poriluk posipajte žlicom brašna, dodajte kocku za juhu rastopljenu u vodi. posolite i popaprite.
Oguljeni krumpir izrežite na manje komade, umiješajte u juhu. podlijte vodom i dalje kuhajte. Zatim sve propasirajte i na kraju dodajte žutanjak umućen u mlijeko ili kiselo vrhnje.