Keksi s čokoladom
Preparation mode:
POTREBNO:
- 40 dag brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 25 dag šećera
- 25 dag maslaca
- 20 dag čokolade
- ribana korica naranče
- vanilija burbon
NAČIN PRIPREME:
Miksati jaje sa šećerom…dodati maslac i tući da se zapjeni..dodati sol, ribanu koricu, naribanu čokoladu, brašno sa praškom za pecivo…miješati mikserom dok se dobije kompaktna smjesa…po potrebi doraditi na radnoj ploči…zamotati i staviti u hladnjak na 1-2 sata.
Kad se izvadi rezati na komade, valjati ih na lagano pobrašnjenoj plohi i vaditi oblike. Peći 1o min na 175°C.
Mogu se ukrasiti rastopljenom čokoladom i tako papati…ali ja sam rastopila 2-3 žlice nutele sa 10-15 dag čokolade i 2 žlice ulja, i sa tom smjesom sam lijepila dva i dva keksića, a kasnije sam ih ukrasila smjesom od šećera u prahu i likera mandarinetta.