Kocke s pudingom od banane
Preparation mode:
POTREBNO:
Tijesto:
- 4 žumanjka
- 250 g šećera
- 1,5 dl gaziranog soka od naranče
- 1 dl ulja
- 250 g brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 4 bjelanjka
Krema:
- 2 pudinga od banane
- 4 žumanjka
- 2 žlice brašna
- 6 žlica šećera
- 8 dl mlijeka
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 6 banana
- Šaum:
- 4 bjelanjka
- 12 žlica šećera
- sok od jednog limuna
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: Žumanjke tucite sa šećerom i postupno dodavati sok. ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka. Ispecite kolač i kad se ohladi natopiti ruskim čajem s malo ruma.
Krema: Umutili žumanjke sa šećerom i dodati puding, brašno i 1 dl mlijeka. Sve ukuhati u preostalo mlijeko i kuhati oko 10 min. U ohlađeno dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.
Kremom premazati pripremljeni biskviti, složiti uzdužno prerezane banane i sve premazati toplim šaumom.
Šaum: Bjelanjke i šećer kuhati na pari. Potkraj dodati sok od limuna.