Kokos keksi
Preparation mode:
POTREBNO:
- 50 dag brašna
- 1/2 prašak za pecivo
- 25 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 15-20 dag kokosa
- 1 jaje
- 2-3 žlice kiselog vrhnja
NAČIN PRIPREME:
Tući jaje sa šećerom, pa kad je pjenasto dodati maslac sobne temperature prethodno izrezan na kockice…tući dalje zatim dodati postepeno brašno pomiješano sa prašak za pecivo i kokosom… na kraju umiješati kiselo vrhnje da se dobije mekano tijesto. Zamotati i spremiti u hladnjak na 1-2 sata. Nakon toga rezati komade…razvaljati i kalupima vaditi oblike. Peći 10 minuta na 175°C.
Mogu se ukrasiti po želji i ostaviti tako ili se mogu mazati marmeladom i spajati, pa tek onda ukrašavati…to prepuštam vašoj mašti i ukusu. Ja sam probala i jedno i drugo i jednako je dobro.
Mogu se ukrasiti po želji i ostaviti tako ili se mogu mazati marmeladom i spajati, pa tek onda ukrašavati…to prepuštam vašoj mašti i ukusu. Ja sam probala i jedno i drugo i jednako je dobro.