Kolač od rabarbare
Preparation mode:
POTREBNO:
Kolač od rabarbare
- 3 žumanjka
- 10 dag šećera
- 10 dag margarina
- 15 dag brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer ili sok od 1 limuna
- 75 dag rabarbare
- 3 bjelanjka
- 15 dag šećera
NAČIN PRIPREME:
Rabarbaru sitno narezati, posipati s 2 žlice šećera i ostaviti oko 2 sata da pusti sok. Žumanjke, šećer i margarin pjenasto izmiješati, dodati vanilin šećer ili sok od limuna i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Rabarbaru ocijediti od soka i rasporediti po tijestu te sve zajedno peci u okruglom kalupu za tortu promjera 26 cm oko pola sata na temperaturi od 180-200°C. U međuvremenu istuci 3 bjelanjka sa 15 dag šećera da bude čvrsto. Kad je kolač pečen, snijeg premazati po kolaču i ponovo vratiti u pećnicu te peci još pola sata na temperaturi od 150-180°C. U slast!