Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Kolač s uzorkom

Preparation mode:

Kolač s uzorkom POTREBNO:

15 dag lješnjaka
4 jaja
15 dag šećera u prahu + za posipanje
4 žlice ruma
20 dag brašna
1/2 ulja
1 prašak za pecivo
2 dag maslaca

NAČIN PRIPREME:

Lješnjake popržite na tavici bez masnoće. Ohlađene sitno sameljite. Istucite žutanjke sa šećerom. Primiješajte ulje u tankom mlazu, pa rum. Posebno pomiješajte brašno, lješnjake i prašak za pecivo. Umiješajte u žutanjke naizmjence sa snijegom od bjelanjaka. Ulijte u maslacem namazan kalup, promjera 22 cm. Pecite 35 – 40 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva. Kad se ohladi, u bijelom papiru, malo većem od torte, izrežite otvore raznih oblika. Polegnite na tortu i kroz cjedilo pospite šećer. Oprezno odstranite papir da ostane uzorak.