Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Školjkice sa sirom

Preparation mode:

Školjkice sa sirom POTREBNO: (za 4 osobe)

30 dag tjestenine školjkica
5 dag gorgonzole
10 dag sirnog namaza
5 dag naribanoga tvrdog sira
2 dl slatkog vrhnja
5 dag miješanoga orašastog voća (oraha, lješnjaka, badema
i kikirikija)
sol
papar

NAČIN PRIPREME:
Voće stavite u čvrstu plastičnu vrećicu, pa istucite čekićem da dobijete nepravilne komadiće.

Skuhajte školjkice u velikoj količini slane vode. Za to vrijeme na niskoj temperaturi miješajte desetak minuta vrhnje sa svim vrstama sira. Kad se pretvori u glatku kremu, dodajte orašasto voće, posolite i popaprite. Primiješajte skuhane i dobro ocijeđene školjkice. Poslužite odmah.