Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

KREM JUHA OD KESTENA

Preparation mode:

POTREBNO:

50 g maslaca
150 g kestena
1 dl temeljca
1/2 dl slatkog vrhnja
100 g vrganja
100 g crnog kruha bez kore
začini

NAČIN PRIPREME:
Kesten skuhamo i ogulimo te sameljemo i propasiramo kroz sitno cijedilo. U posudi zagrijemo maslac te na njemu pirjamo pire od kestena, podijelimo temeljac i kuhamo 15-tak minuta, dodamo vrhnje i začinimo po vlastitom ukusu. Vrganje narežemo na tanke listiće te ih kratko prokuhamo u slanoj vodi. Dodamo ih u juhi i sve zajedno kuhamo 10 minuta na laganoj vatri. Kruh izrežemo na komadiće velike oko jedan centimetar, popržimo na malo maslaca i pospemo po juhi prije posluživanja.