Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Krpice sa zeljem i kiselim vrhnjem

Preparation mode:

Krpice sa zeljem i kiselim vrhnjem POTREBNO:

400 g krpica (tjestenine)
1 glavica crvenog luka
500 g svježeg zelja
3 žlice svinjske masti
1 žlica šećera
1,5 dl juhe od povrća iz kocke
100 g kiselog vrhnja
ulje
sol i papar

NAČIN PRIPREME:
Luk očistimo, narežemo na listiće i pržimo na masti do zlatno žute boje, posipamo šećerom i pustimo da se karamelizira. Dodamo očišćeno zelje narezano na rezance te i njega malo popržimo, prelijemo juhom, začinimo solju i paprom, poklopimo i pirjamo 20 minuta. Za to vrijeme u vreloj vodi kuhamo krpice od tijesta (4 minute), procijedimo, pomiješamo sa zeljem, poklopimo i malo ostavimo da se začini prožmu. Jelo je spremno za serviranje.