Kruh s grožđicama
Preparation mode:
POTREBNO:
- 10 dag grožđica
- 2 žlice ruma
- 50 dag brašna
- 3 dag kvasca
- 5 dag šećera
- 2,5 dl mlakog mlijeka
- 10 dag omekšanog maslaca
- 2 jaja
- 1 žličica soli
- naribana korica 1 limuna
Za kalup i za premaz:
- maslac
NAČIN PRIPREME:
Kalup namažite maslacem. Grožđice natopite rumom. Brašno prosijte u zdjelu i u sredini zamijesite kvas od razmrvljenog kvasca, mlijeka, malo šećera i brašna. Neka pokriveno uzlazi 15 minuta. Kvasu umiješajte šećer, maslac, jaja, sol i limunovu koricu, pa s preostalim brašnom zamijesite tijesto. Tijesto tucite da se počnu dizati mjehuri. Neka uzlazi još 30-40 minuta. Umijesite grožđice i tijesto stavite u kalup. Neka uzlazi još 15 minuta. Pećnicu zagrijte na 200°. Kolač pecite na najnižoj prečki 50-60 minuta; još vrućeg premažite maslacem.
Savjet
Umjesto grožđica natopljenih rumom, u kolač možete umijesiti nasjeckane bademe.