Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

KUKURUZNI ŽGANCI S GLJIVAMA

Preparation mode:

POTREBNO:

60 dag gljiva
30 dag kukuruznog brašna
10 dag maslaca
8 dag ribanog parmezana
2 žlice ulja
1 žlica kosanog peršina
režanj češnjaka
sol

NAČIN PRIPREME:

Gljive očistiti i izrezati na listiće. Kosani češnjak popržiti na ulju, dodati gljive i pirjati u poklopljenoj posudi oko 15 minuta. Dodati peršin i sol i nastaviti pirjati dok ne ispari skoro sva tekućina. Žgance kuhati oko 45 minuta i tada dodati maslac i parmezan. Kuhane žgance uzeti kuhačom i skidati ih žlicom na tanjure. Između poredanih žganaca slagati gljive i poslužiti.