Losos u tavi

Preparation mode:

POTREBNO: (za 4 osobe)

4 odreska lososa s kožom
češnjak
peršin
maslinovo ulje
povrće po izboru

NAČIN PRIPREME:

Na srednjoj vatri na maslinovom ulje pecite odreske lososa – prvo stavite na stranu s kožom. Kad meso najbliže tavi počinje mijenjati boju, okrenite odrezak na bočnu stranu pa popržite minutu, i onda na drugu bočnu stranu pa popržite. Na kraju okrenite na stranu gdje je meso, popržite kratko, pa dodajte maslinovo ulje, sjeckani češnjak i peršin, i još pržite još minutu. Nije potrebno začiniti, jer je losos sam po sebi dovoljno slan.

Povrće po izboru (svježe ili smrznuto) skuhajte ili kratko popržite u tavi, pa poslužite uz odreske.