MEDENA PITA
Preparation mode:
POTREBNO:
- 1 jaje
- 3 žlice meda
- 1 žličica sode bikarbone
- 3 žlice mlijeka
- 50 g masti
- 180 g šećera
- 550 g brašna
za nadjev:
- 2 dl mlijeka
- 2 žlice brašna
- 80 g šećera
- 100 g maslaca
- pekmez od malina
NAČIN PRIPREME:
Promiješajte sve sastojke za tijesto osim brašna i sode, pa kuhajte desetak minuta na vatri. Odmah istresite na dasku, dodaje brašno i sodu, zamijesite, razvaljajte i ispecite 4 lista. Za kremu skuhajte mlijeko s brašnom na pari. Dodajte šećer, a u ohlađeno izrađen maslac. Slijepite listove kremom, pekmezom, pa opet kremom. Odozgo pošećerite.