Medenjaci sa začinima

Preparation mode:

POTREBNO:

125 g maslaca
9 dag šećera
125 g meda
1 jaje
pola žličice sode bikarbone
150 g oštrog brašna
50 g integralnog
175 g glatkog brašna
10 g mljevenih klinčića
prstohvat muškatnog oraščića
2 žličice, đumbira u prahu

NAČIN PRIPREME:

Otopiti šećer, maslac i med. Ohladiti i dodati jaje. Pomiješati začine sa svim vrstama brašna i postepeno dodati smjesu od meda i jaja. Oblikovati loptu, zamotati plastičnom folijom i pusiti 24 sata u hladnjaku. Drugu dan razvaljati tijesto i rezati pomoću različitih oblika ili oblikovati kuglice, lagano ih spljoštiti i peći 10 minuta na 200 stupnjeva