Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

MLJEVENI ODREZAK U KISELOM MLIJEKU

Preparation mode:

POTREBNO:

500 g mljevenog mesa
1 pecivo
1 dl mlijeka
5 dl kiselog mlijeka
2 žlice brašna
2 jaja
2 glavice luka
peršin
papar
sol

NAČIN PRIPREME:

Na masnoći prepržite sitno nasjeckani luk pa ga pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte natopljeno pecivo i posolite. Sve dobro izmiješajte i oblikujte odreske, uvaljajte u brašno, i pržite na vrelom ulju. Na istom ulju popržite brašno i uspite kiselo mlijeko. Zatim dodajte peršin i papar, malo prokuhajte, stalno miješajući i prelijte preko odrezaka. Pirjajte desetak minuta na laganoj vatri.