Okruglice s kobasicom
Preparation mode:
POTREBNO:
- 1 kg krumpira
- 20 dag brašna
- 2 jaja
- 1 žlica Vegete
- 2 para kobasica
- sol,
- malo ulja
Prilog:
- 75 dag kiselog zelja
- 4 dag ulja
- 1 glavica luka
- 1 žlica koncentrata od rajčice
- 1 žlica Vegete
- lovorov list
NAČIN PRIPREME:
Skuhajte krumpir, ogulite ga i propasirajte dok je još topao. Dodajte brašno, sol. Vegetu, cijelo jaje te žutanjak i ulje pa umijesite tijesto. Razvaljajte i izrežite na 16 jednakih dijelova. Kuhane kobasice izrežite na komade do 2 cm dužine i razdijelite po komad u svaki dio tijesta pa oblikujte okruglice. Stavite ih u slanu kipuću vodu i kuhajte oko 15 minuta.
Prilog
Na luk koji ste svijetlo propržili na ulju dodajte zelje. Vegetu, lovorov list. malo propirjajte. zalijte vodom i kuhajte dok zelje ne omekša. Na kraju dodajte rajčicu.