OKRUGLICE S MARELICAMA
Preparation mode:
POTREBNO:
- 5 žlica rastopljena maslaca
- 250 g svježega kravljeg sira
- 2 jaja
- 120-150 g brašna
- 500-750 g marelica
- 1 kocka šećera po marelici
- 100 g bijelih mrvica
- 2 vrhom pune žlice šećera
- 80-100 g maslaca
- sol
NAČIN PRIPREME:
Maslac zamijesimo sa sirom, solju, jajima i toliko brašna da nastane meko tijesto. Tijesto oblikujemo u hljepčić i pustimo da pokriveno miruje oko 30 minuta. Marelice operemo, obrišemo, očistimo od koštica i u svaku marelicu stavimo kocku šećera. Uskuhamo 3 l slane vode. Tijesto spljoštimo na dasci posutoj brašnom na debljinu 1 cm i izrežemo na kvadrate veličine 5 cm. Svaku marelicu umotamo u komad tijesta i tijesto stisnemo. Okruglice stavimo u slabo kipuću vodu i kuhamo ih 8-10 minuta. Mrvice popržimo sa šećerom zlatnosmeđe na maslacu i time pospemo okruglice.
Savjet: Marelice možete umotati i u tijesto od 800 g kuhana, naribana krumpira, 250 g brašna, 5 žlica krupice, 50 g maslaca i 2 jaja.
Savjet: Marelice možete umotati i u tijesto od 800 g kuhana, naribana krumpira, 250 g brašna, 5 žlica krupice, 50 g maslaca i 2 jaja.