Okruglice sa šljivama
Preparation mode:
POTREBNO:
- 3-4 velika krumpira
- brašno
- 1 jaje
- šljive, bademe, sol, maslac, mrvice
- šećer, cimet
NAČIN PRIPREME:
Skuhajte krumpire. Vruće ogulite i protisnite. Neka se malo ohlade. Dodajte brašna (otprilike 1/3 količine krumpira), pa s jajetom i malo soli zamijesite tijesto. Razvaljajte na debljinu od 1 cm. Ogulite bademe. Opranim šljivama izvadite koštice i umjesto njih stavite bademe. Razvaljajte tijesto, narežite na kockice i njima omotajte šljive. Oblikujte okruglice i kuhajte ih u kipućoj i posoljenoj vodi otprilike 5 minuta. U međuvremenu pržite na maslacu mrvice. Skuhane okruglice prelijte mrvicama i pospite šećerom, a u nj umiješajte malo cimeta.