Pandešpanja

Preparation mode:

POTREBNO:

6 jaja
6 žlica šećera
7 žlica brašna
limunova korica

NAČIN PRIPREME:

Miksati 6 jaja i 6 žlica šećera s naribanom koricom limuna 15-20 minuta dok se volumen maksimalno ne poveća (pjenasta svjetložuta smjesa). Polako prosijavajući, dodati 7 žlica brašna i lagano promiješati pjenjačom da se sjedini.

Izliti u namašćeni i pobrašnjeni kalup promjera 24cm i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Smanjiti temperaturu na 150 stupnjeva i peći 60 minuta.