Panna Cotta od grčkog jogurta s malinama i ribizlima

Preparation mode:

POTREBNO:

300 g grčkog jogurta
180 ml mlijeka
180 ml vrhnja za šlag
3 listića želatine
2 žlice meda
par lješnjaka
kutijica malina
kutijica ribizla
menta

NAČIN PRIPREME:

Natopimo listiće želatine u vodi. Zagrijemo mlijeko i vrhnje za šlag na nekih 70°C. Dodamo vanilin šećer i naribamo malo korice limete. Dodamo žlicu meda i natopljenu želatinu da se rastopi. Dodamo grčki jogurt i dobro promiješamo. Panna Cottu sipamo u čaše ili posudice. Stavimo hladiti u frižider, da se Panna Cotta stisne, najbolje preko noći.

Kada se ohladi na Panna Cottu stavimo par malina i grančicu ribizla, načupkamo par listića mente i ukrasimo. Lješnjake nasjeckamo i posipamo po Panna Cotti.

Dobar tek!