Parfe s nektarinama
Preparation mode:
POTREBNO:
- 225 g slatkog vrhnja
- 250 ml obranog mlijeka
- 3 žlice limunova soka
- 110 g šećera
- 2 nektarine
- 200 g malina
- 1 žlica šećera u prahu
- 1/2 žličice gustina
- 1 žlica sirupa od malina
NAČIN PRIPREME:
Pomiješajte mlijeko s vrhnjem, limunovim sokom i šećerom. Nektarine operite i izvadite im koštice. Polovicu mesa ploda narežite na kockice pa dodajte smjesi od vrhnja. Četiri kalupa za parfe obložite folijom. Ulijte smjesu te ostavite u zamrzivaču pet sati.
Očistite 150 g malina, pospite ih šećerom u prahu i izmiksajte. Pire stavite u lonac pa miješajući zagrijte. Pomiješajte gustin sa žlicom hladne vode. Miješajući dodajte u pire od malina i prokuhajte. Umak aromatizirajte sirupom od malina. Ostatak nektarina narežite na kriške.
Kalupe nakratko uronite u vruću vodu. Istresite parfe na desertne tanjuriće te skinite foliju. Poslužite uz umak od malina i ostatak voća, ukrašeno listićima metvice.
Očistite 150 g malina, pospite ih šećerom u prahu i izmiksajte. Pire stavite u lonac pa miješajući zagrijte. Pomiješajte gustin sa žlicom hladne vode. Miješajući dodajte u pire od malina i prokuhajte. Umak aromatizirajte sirupom od malina. Ostatak nektarina narežite na kriške.
Kalupe nakratko uronite u vruću vodu. Istresite parfe na desertne tanjuriće te skinite foliju. Poslužite uz umak od malina i ostatak voća, ukrašeno listićima metvice.