Pastirska pita

Preparation mode:

POTREBNO:

300 g mljevene govedine
2 žlice ulja
18 g luka
180 g Podravka Graška i mrkve zamrznute mješavine
½ žličice Vegete
1 žlica Dolcela Gussnela
½ žličice Vegeta Maestro Majčine dušice
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog

ZA PIRE KRUMPIR:

340 g krumpira
70 ml mlijeka
10 g maslaca
4 jaja
1 žličica Vegete

NAČIN PRIPREME:

1. Na zagrijano ulje stavite meso i popecite uz miješanje. Dodate sitno narezani luk i pirjajte uz miješanje 5 minuta.

2. Mesu dodajte mješavinu mrkva i grašak, promiješajte i ostaviti sa strane.

3. Za umak u 120 ml vode otopite Vegetu pa dodajte Gussnel prethodno razmućen u malo vode (20 ml). Dodajte majčinu dušicu i crni papar. Umak umiješajte u meso.

4. Meso s umakom preliti u vatrostalnu posudu za pečenje.

5. Narezan krumpir skuhajte i ocijedite. Dodajte mlijeko, maslac i usitnite u pire. Zatim postepeno umiješajte razmućena jaja i Vegetu.

6. Pripremljeni pire od krumpira rasporedite po mesu.

7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 – 200 °C oko 30 minuta.

8. Poslužite toplo

Nutri kutak: Ovo je jelo odličan izvor proteina i vitamina B kompleksa, selena i cinka. Vitamin B12 jedan je od članova skupine B vitamina važan za stvaranje crvenih krvnih stanica i za sprečavanje anemije. Taj se vitamin nalazi u mesu, ribi i morskim plodovima, mlijeku i mliječnim proizvodima te jajima i siru.
1 SERVIRANJE = 250 g

Savjet
Pire na mesu može se zamijeniti palentom začinjenom mediteranskim začinima, odlična kombinacija začina i teksture. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, servirajte ga s kriškom crnog ili polubijelog kruha, uz zdjelicu zelene salata s malo kukuruza šećerca i jednim komadom sezonskog voća.

Dobar tek!